Kühlgut
Unter Kühlgut versteht man in der Logistik zu transportierende Güter, die unter ganz bestimmten konstanten Temperaturen (meist nur +6°C oder weniger) transportiert werden. Als solches Kühlgut werden unter anderem Lebensmittel wie Eier, Fleisch oder Käse bezeichnet. Auch wenn die Bezeichnung zwar streng genommen nur begrenzte Richtigkeit aufweist, fallen selbst jene Güter unter die Bezeichnung, die bei konstanter warmer Temperatur transportiert werden. Damit ist Kühlgut jedes Transportgut, dass beim Transport kontinuierlich einer ganz bestimmten Temperatur ausgesetzt sein muss.
Kühlgut: Worau muss geachtet werden?
Ein weiteres Muss ist zudem die stetige Überwachung der Temperatur, sowohl bei der Lagerung, als auch beim Transport. Ist die Umgebungstemperatur eines solchen Kühlguts zu lange falsch gewählt, können Lebensmittel sehr rasch verderben; so entsteht zum Beispiel das berühmte Phänomen, dass man Lebensmittel kauft, die eigentlich noch drei Wochen halten sollten, und plötzlich schimmeln sie am nächsten Tag.
Besonders sensible Kühlgüter können aber auch pharmazeutische Mittel oder andere Chemikalien sein; Substanzen, die bei zu hoher Temperatur ihre Konsistenz ändern, explodieren oder sich verflüchtigen. Hierbei ist jedoch die Überschneidung mit dem sogenannten Gefahrgut nicht außer Acht zu lassen. Dieses muss im Kühltransport zusätzlich als ein solches gekennzeichnet werden.
Eine Auflistung von verschiedenen Kühlgütern gibt ein wenig übersichtlicher Aufschluss:
- Lebensmittel (Tiefgekühltes, Butter, Milch, Sahne, Joghurts, Eier, Käse,Wurst und Fleisch …
- Medikamente, die kühl gelagert werden müssen (Spenglasan, Cannabis-Mundsprays, Glucagonspritzen, Antibiotika Suspensionen, Insuline, Probiotika, der weibliche Verhütungsring, Latanoprost Augentropfen, …)
- chemische Substanzen (hygroskopische chemische Stoffe, feuchtigkeits- und luftempfindliche Chemikalien, instabile Substanzen, oxidationsempfindliche Substanzen und jene Stoffe, die einen Schmelzpunkt haben, der nahe bei der Raumtemperatur lieg; wie zum Beispiel Glycerin oder Butanol)
- Kühlpads, die der Behandlung von Schwellungen dienen sollen
- auch manche Blumen und andere Pflanzen verlangen eine nicht schwankende Umgebungstemperatur
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